记得那年沽酒那人家
记得那年沽酒那人家一大早就被朋友短信叫醒，开车去鸟岛附近的湖畔观赏荷花。
每一种花草，似乎都依托着一种环境而生。辽北的山里喜生野大芍药，花朵大而艳，且清香无比，却不能移为家养；家种大芍药虽然也色泽鲜艳，只是毫无鲜香之气，未免让人在观赏之余留有遗憾。南国的簕杜鹃，花枝鲜艳耀眼，花期长可经年，植株茂盛到当年即可单株成丛，却不能一枝一叶灿烂于北方，因为它耐不得寒冷。世间之事，多难两全。唯独荷花，似有不然。
无论小时去过的野塘，还是后来游览的菏泽、洛阳、杭州等名胜，所有茂盛于水中的荷花，无不风姿婀娜，香风袭远，同姿同态，醉人心怀。这相同常让我在观赏荷花的香美之时产生幻觉，以致错认他乡是故乡。
我的爱荷，毫无疑问地和老家人们的生活习俗有关，因为我刚刚懂事时就发现，几乎家家的门帘、窗帘、枕头和年画上，到处都有着荷花的图案和由荷花衍生的故事。我一直固执地认为，但凡能上得了门帘、窗帘、枕头和年画，能让人观赏和枕着入梦的，一定是吉祥的物什。从那时起，我就怀揣了一份憧憬，希望在日后的生活中，永远与荷花有着美好的邂逅。
这情感一直伴随着我的生活，即便在白雪皑皑的冬季，只要有谁一提起“毕竟西湖六月中，风光不与四时同。接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”（《晓出净慈寺送林子方》宋·杨万里）这样的诗句，我的眼前就会情不自禁地浮现出一片一望无际、款款盛放的荷花，淡雅文静，美而不妖。仅是如此一段虚无缥缈的回想，就能让我如饮红酒一般陷入微醺的软醉。
我眼前的这片荷花，规模虽然比不上杭州西湖和武汉东湖的浩瀚，但此时花期正好，又地处城区边缘，交通方便，因此吸引了大批如我和朋友一样的爱荷者，大清早就赶来欣赏、拍摄，许多人更是与之合影留念。看着那些或龆龀芳龄，或老态龙钟的人们都在与时光一争高下，与春光一博长短，不由得让我想起文征明《钱氏池上芙蓉》一诗：
“九月江南花事休，芙蓉宛转在中洲。美人笑隔盈盈水，落日还生渺渺愁。露洗玉盘金殿冷，风吹罗带锦城秋。相看未用伤迟暮，别有池塘一种幽。”
总觉得在荷花摇曳的枝叶间，有一种有影无形的气体在蒸腾，有一缕荷花的精魄在游动。这一气一魄，似花似人，以一种实实虚虚的方式存在于荷池间。尽管人们既听不见荷花精魄轻触荷叶的温存之声，也看不见荷花精魄轻盈曼妙的身影，但没有了她们，荷池便似乎没有了生气，人们的留连也显得毫无情趣。
看着这片似曾相识的荷花，不由得让我想起武汉关山汤逊湖那个叫做“洪湖水，浪打浪”的风味小店，那是当年我最喜欢去的一个地方。“洪湖水，浪打浪”的规模不是很大，建筑也粗疏的近乎原始，尽管如此，却十分招客。每到中午和傍晚，去往小店的路上车水马龙，小店堂客忙到足不沾地还是迎接不暇，食客则常常要坐着排队等桌位。
小店的环境非常好，前临湖水，背靠山丘。临湖可欣赏湖水的波光粼粼，鱼游虾戏，更有荷花盛放，随风播散阵阵清香；靠山山丘绿树成荫，鸟鸣虫唱，更有店主养殖的本地小鸡乌鸡觅食求偶产蛋于林下草丛，酒阑散步其中，随时可获意外的惊喜。最让我难忘的是安坐小店当中，把酒临风，观花赏水，谈古论今，率性而为……常常于不知不觉中，卸尽红尘烦恼，洗去一身疲劳，顿生超凡脱尘之感受。
唯一一件让我不知如何给予评价的现象是，那里的人不只是赏荷花，更在餐桌上大摆荷花宴：荷叶炒蛋，荷叶包饭，清蒸莲藕，生炒藕片，莲子羹……从花到叶，从颈到根，从根到籽，无一放过。真难为他们的先人，也不怕食物中毒，荷的每一个部位都敢尝一尝，吃一吃。也幸亏荷花不是地球上濒临灭绝的物种，可爱而不珍稀，否则按这种竭泽而渔的吃法，荷花早就成为世界灭绝物种之一了！
要说真正值得感谢的，是那里时时藏有胸怀经天纬地之才的学者，我就是在与同座酒客不经意的聊天中，从他那渊博的知识中，知道了莲、荷原来并不是一种植物。
酒客说，荷花也叫莲花、君子花、水芙蓉。荷花是学名，莲花是俗名。古人把已开的花叫做“芙蕖”，未开的花叫做“菡萏”，叶叫“荷”，花托叫“莲蓬”。荷在夏秋季清晨到中午开花，花色淡而较单一。荷的叶柄有刺，初生叶片非常小，浮在水面上，长到三、四片后，再长出来的叶片大而圆，色浅绿，与花朵同时挺立于水面上。
莲则除了严寒的气候外，几乎全年都开花，花色多、花朵较小，而开花时间则因品种而异，莲不生莲子莲蓬，根茎属球根，形状似芋头，叶柄无刺，长而柔软，叶片呈心脏形，色浓绿，一般贴在水面，拥挤时稍浮出水面来。莲的品种多，其中的睡莲花开时，会自然散发出阵阵的香味，引来成群的蜜蜂，甜蜜香浓的花蜜常让蜜蜂喝得大醉，更有些蜜蜂在饱餐时不小心被花蜜沾湿了翅膀，无法起飞，由此葬身花底。
其实不管是荷也好，莲也好，它们都是以自己的实用性走进了人们的生活。同时，他们也凭借自己艳丽的色彩和幽雅的风姿，深入到人们的精神世界。我国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷花。”“彼泽之陂，有蒲有荷”。荷花作为观赏植物引种至园池栽植，最早是在公元前473年，据史书记载：吴王夫差曾在太湖之滨的灵岩山离宫（今江苏吴县）为宠妃西施修筑“玩花池”，移种野生红莲，供西施欣赏，可说是人工砌池栽荷的最早实录。今日的大江南北各地莲塘比比皆是，每逢仲夏，采莲男女泛着轻舟，穿梭于荷丛之中，那种“乱入池中看不见，闻歌始觉有人来”的情景，非常容易令人产生美丽的联想……
然而，岁月的四季更替轮回，总会长江后浪催前浪，一代新人赶旧人。荷花也不能例外：“世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。此花此叶常相映，翠减红衰愁杀人。”（《赠荷花》唐·李商隐）
即便如此，我还是喜欢荷花绚烂鲜活开放的现在，我觉得它就是湖水的精灵，是从远古一路走来的的旅人，它吸纳了湖水和雾气的精华，因而开得湿润、明亮；它汲取了大地和阳光的力量，因而绿得光华、葱翠。我希望人们爱护地球，让这样的花朵在人间永驻，不求它天天盛开，只要能年年看到它的存在，哪怕寥寥，也是我们地球人的福气。否则，如果有一天它真的消失了，那些幽静而风雅的水塘，该是怎样的凄清和荒寂！ 爱荷爱得如此淋漓尽致，佩服。
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