阉鸡匠
对乡间手艺人有一种特别的好感。他们和日出而作日落而息的农人一样，是社会的底层人物，靠一门手艺养家糊口。不同于农人的是他们的劳动强度小，是技术性的手头活，不像农人需花大力气。但他们居无定所、长年在外奔波的状况，又较农人要差。每次见到他们，心头都有一股亲切感，同时自然地想起我小时候的一位阉鸡匠。阉鸡匠是邻县人，四十开外，一脸憨厚。他背着一个皮革包，包里装着他的阉鸡工具，手上拿着一支短箫，遇有人家的地方，便凑到唇边吹起来。曲子活泼、欢快，反复吹着同一支曲子。村民们一听到这箫声，就知道阉鸡匠来了。我家在村口，最先听到箫声，全家人立即撒谷子诱捉需阉的小公鸡。到了我家，寒喧一会，阉鸡匠从皮包里拿出工具，让我母亲拿去煮沸消毒，之后在椅子上坐下来，双膝并拢，取出一块油毡布垫在膝盖上，从鸡笼里捉出公鸡，捆紧脚和双翅夹在两腿间，拔掉小公鸡肋部动刀处的羽毛，用小刀切开一道口子，撑开固定，伸进特制的阉割工具，一小会儿，一个乳白色、布满血丝的睾丸取了出来。全部的小公鸡阉完了，睾丸盛了满满一碗，我们兄弟三个看着直吞口水，忙催母亲煮来吃。睾丸有很重的腥骚味，我们那时却不觉得，只知道这是可以吃的“肉”，急不可待催母亲煮，煮好迫不及待送进嘴，吃得津津有味，只恨不能吃个够。邻居伙伴水水哥儿俩，他们的叔公家没有小孩，一碗睾丸便归了他们哥儿俩，真让我们羡慕。
村里家家户户都养了鸡，阉鸡匠的生意很好，这家的还未阉完，下家的孩子已来催了。阉一只鸡多少钱，已忘了，但敢肯定一定非常合理，因为我从未见到谁家跟他讨价还价。村里有一个五保户，也养了鸡。虽说阉鸡不需多少钱，但对她来说也不容易，阉鸡匠知道了，每次来村子不等她去请，主动到她家，免费为她阉鸡。五保户十分感激，村民们对阉鸡匠也赞叹有加。后来从阉鸡匠的一个同乡那里知道，阉鸡匠家里有年近古稀的父母，阉鸡匠对父母十分孝顺，在他的家乡有口皆碑。村民们知道了这事，对阉鸡匠更是尊敬。
全村一百多户人家，家家都养了鸡，任阉鸡匠手脚再快，一天也阉不完，阉到谁家天黑了，他就在谁家住下来。当晚，这家的院子里定聚满了孩子，全都是冲着阉鸡匠那支短箫来的。山村孩子，未见过世面，极少能见到乐器听到乐声，对阉鸡匠的短箫极是希罕、新奇。在东家孩子的带领下，大家向阉鸡匠借来短箫，轮流着吹起来。阉鸡匠在旁边一边和大人们聊天，一边指导孩子。东家的孩子执箫的时间最长，在阉鸡匠的传授下，一个晚上下来能吹奏一支简单的曲子，让其他孩子羡慕不已。我家在村口，阉鸡匠不可能在我家住，让我们兄弟很是丧气。
阉鸡匠敦厚、善良、随和，村里的大人小孩对他都很亲近，尤其是小孩子，他一进村便有鸡睾丸吃，有箫吹，真是高兴，对他很是欢迎。年龄大些后，偶到他乡异地，有听当地乡亲说鸡被阉死了的，便觉得很奇怪：鸡怎么会被阉死呢？后仔细一想，在小小的鸡腔内动刀动镊的，怎么不可能阉死？于是便十分佩服家乡那位阉鸡匠精湛的阉鸡技术——我所认识他的七八年中，从未听说过他阉死了谁家的鸡！
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