五月杨梅红
生长在山村，整个童年和少年时期，吃到的野果多于水果。水果极罕见，除了偶尔客人馈送，自己很少买来吃，哪怕是逢年过节。而那时街上也很少有水果卖，只有逢圩日时，才有一两个外地来的水果小贩设摊卖苹果和香蕉。而野果，不需花钱买，由大山慷慨赐予，只要背上篓子上山就行。水果更多的时候是画上的图画，野果才是手中的吃食，它给予了山村孩子许多养分和欢乐。五月，杨梅成熟了，伙伴们三五成群，背着小竹篓，满心喜悦向大山进发。山路狭小崎岖，上坎下坡的，很难走，但对从小就在山里摸爬滚打的山娃来说，一点也不困难，个把小时就走进了深山。看到一棵杨梅，兴奋欢呼，连跑带爬上到跟前，猴子般飞速爬上树，把背上的竹篓卸下挂在树枝上，找个位置坐稳，伸手摘下杨梅就往嘴里塞。左一把右一把，满嘴又酸又甜，最后，肚子胀了，牙齿也又酸又软了，才开始往竹篓里装。
即使是同一棵树上的杨梅，也不是同时成熟，有的红得透紫了，有的却仍是青的。我们采完了成熟的，爬下树，寻找下一棵。每一棵杨梅的甜酸度也不一样，有时找到下一棵，发现比上一棵的甜多了，便懊悔不迭，后悔把肚子吃胀了。即使如此，也仍一个劲地往嘴里填，直到实在吃不下了才罢休。
下山回家，背着一篓杨梅，走路得小心，要不摔倒了，杨梅倒出来，沾上泥沙就没法吃了。虽小心谨慎，有时仍难以避免倒掉杨梅。倒掉杨梅的孩子伤心哭起来，其他几个孩子二话不说，从各自的篓里一捧捧捧出杨梅，装进他的空篓里，直到他竹篓里的杨梅和别人一样多。
走进村子，从村口一直到家，乡亲们谁碰上了，都会抓一把尝尝。最有意思的是那些刚有身孕的年轻媳妇，想吃杨梅，又怕别人知道，我们从她们门前经过时，她们从屋里跑出来，飞快抓一把又赶紧跑进屋，像抢劫似的。
鲜杨梅不好贮藏，放不了多长时间就会变质腐烂。母亲有办法，把鲜杨梅制成杨梅干。把鲜杨梅端到太阳下晒干，然后拌上白糖拿到锅里蒸，蒸了后又拿到太阳下晒，等水分晒干了，也就成了。但母亲却很少能制成杨梅干，因为我们每天不停地吃，往往还没等制成就把杨梅吃光了。
如今，很少有孩子上山采杨梅了。不是他们能常吃到水果，不再稀罕杨梅，而是山上杨梅树少了。伐木造林，杂树都砍了，种上了杉树、松树等经济树，孩子已很少能见到杨梅了。
页:
[1]