有会做腌萝卜的么？

最近换了新环境，换了工作，为了调试自己的心情，经常熬夜，前两天可能是虾吃多了还是因为这一大段时间的作息不正常，人就开始不舒服生病了。昏昏沉沉了两三天，没有食欲，昨晚在住处附近点了酸辣土豆丝和溜肥肠...发现店家的腌萝卜很开胃，顿时让我感觉胃口大好，萝卜好像是生的，很脆很爽口，有点酸辣。不晓得论坛的朋友有没有做腌萝卜的。我想自己也做点放冰箱...

把萝卜切片，然后用酸醋泡着，放辣椒，放它几天，就行了

难怪最近都没看到你活跃在论坛呢，原来是换了新环境。腌萝卜不是很喜欢，不过印象中将乐这么多小吃店的腌制品，只觉得大圆圈气象局隔壁那家牛肉店得腌萝卜比较好吃，那家的牛肉也是将乐最出名的，腌制品都是免费的，可以去尝下，要不有机会我请你吃吧

切成薄片后用盐腌制一会，如果要脆的就腌久一点，后放入白糖，辣椒，白醋，姜蒜，放一会就差不多了

不老的传说zxh 发表于 2011-6-22 11:34
难怪最近都没看到你活跃在论坛呢，原来是换了新环境。腌萝卜不是很喜欢，不过印象中将乐这么多小吃店的腌制 ...

好啊，那家我还记得，之前也有去过，那我请你牛肉面，你请我腌萝卜...:lol

littlebubu 发表于 2011-6-22 13:51
切成薄片后用盐腌制一会，如果要脆的就腌久一点，后放入白糖，辣椒，白醋，姜蒜，放一会就差不多了

不是听说得放一个星期么？？

不要啊，我弄过一两个小时差不多了{:5_158:}

不老的传说zxh 发表于 2011-6-22 11:34
难怪最近都没看到你活跃在论坛呢，原来是换了新环境。腌萝卜不是很喜欢，不过印象中将乐这么多小吃店的腌制 ...

上次半夜，去打包牛肉面的时候。

看到老板拿出一个大盆，里面放了白色黄色的调味料，估计是味精和某某某东西，开水一冲，一盆类似牛肉汤的东西就出来了。

不知道那是拿来干嘛的...

做好的很好吃的。。。。

不老的传说zxh 发表于 2011-6-22 11:34
难怪最近都没看到你活跃在论坛呢，原来是换了新环境。腌萝卜不是很喜欢，不过印象中将乐这么多小吃店的腌制 ...

随便带上我哈```;P