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沙县夏茂小吃知多少?霸气的牛系列介绍来咯!

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dirkrose 发表于 2015-5-12 11:05 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
沙县夏茂小吃味道独特、品种繁多,以“牛系列”最为出名,据说一头牛可做出60多道菜肴,最有名的是炖牛鞭、牛脚筋;最经济实惠的是烫牛百叶、牛肚边;最早出名的是牛肉干,以及牛头碎肉,熟内脏;街边小吃有米浆灌牛肠、米浆灌牛肺和米浆牛血。
此外,还有味色俱佳、加工独特的夏茂烤鸭;有醇香甘甜的玉露酒和被誉为“琼浆玉液”的夏茂冬酒,令人食而忘返。
下面就让我们一起来看看吧!

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汆牛肚尖
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红烧牛排
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老酒炖牛鞭
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米浆灌肠
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夏茂甜烧卖
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清炒牛舌         
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烫牛百叶
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卤牛耳

 

精彩评论2

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老百姓 发表于 2015-5-13 12:26 | 显示全部楼层
 
牛排?有点像小猪排。
 
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