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将乐夫妻携手创业 “山田土鸡”成香饽饽
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将乐夫妻携手创业 “山田土鸡”成香饽饽
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dirkrose
发表于 2015-5-29 08:35
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离将乐县城约2公里的古镛镇胜利村山上,1000多只土鸡在田间追逐觅食,这就是80后夫妻白代国和余丽君创办的纯天然土鸡养殖基地——山田养殖场。
夫妻双双返乡养土鸡
白代国和余丽君都是将乐县人,在厦门工作时相识,并结为夫妻,当时两人月薪加起来超万元。余丽君说:“当时身边的朋友常感叹市场上的鸡不好吃,买不到真正的土鸡。这让正想回家乡创业的我们萌生了养土鸡的想法。”
2013年2月,刚过完年,夫妻俩在白代国的老家光明乡,投资6万元,在100多亩竹山和荒山上,从永安引进1万多只鸡苗,开始了土鸡养殖。当时主要是卖鸡苗,顾客基本是附近的农家乐,购买量都在100只以上。
说起创业的艰辛,余丽君回忆说:“当时压力很大,家里人不支持,有些顾客对是否真正土鸡存疑,刚开始养殖时,又遭遇了禽流感,我们凭着毅力和良好心态坚持下来了。”
对于养殖技术,夫妻俩是边养边学,至今,他们还保留这样的习惯,看到关于养鸡的文章和新闻,就剪下来留存,不时翻阅。
去年12月,夫妻俩把养殖基地搬到紧邻县城的胜利村,基地有40多亩,选在水源头处,余丽君说:“这里远离生活用水和农药污染,泉水是从石头缝里冒出来的,喝着特别甘甜。”
中药汤喂养放养土鸡
在山田养殖场,土鸡们在田间啄食野草和虫子,饮用天然山泉水。土地翻新时,让土鸡自由刨土、啄食蚯蚓。夫妻俩种了1-2亩的玉米、青菜、南瓜,作为土鸡的绿色食粮。很多顾客来基地查看后,都成了回头客。
夫妻俩养殖土鸡,还有一项“法宝”,就是给鸡喂中草药汤。余丽君按《本草纲目》上的药方采集草药,给鸡做疾病预防。
余丽君介绍说,在不同节气,防治感冒、拉稀、食欲不振、呼吸道疾病等,喂食不同的中草药汤,鸡极少生病。温差大时,自家种的大蒜、生姜和茶叶,加上山上采的鱼腥草一起煮汤,可以驱寒;盛夏时,鱼腥草汤可以预防中暑……
余丽君说,放养的土鸡,野性十足,健康有活力,本身抵抗力就很好,喝过中草药汤的鸡更是肉甜、汤清、味美。
多元推广助销量提升
对于销售,夫妻俩想法颇多。刚当妈妈的余丽君说,让月子期间的妈妈们吃到品质上乘的土鸡,是她的心愿。今年,基地推出代养月子鸡的新业务,经试推广后,目前接到2个定单,数量都是二三十只。
预定的月子鸡按照孕产妇的要求,严选鸡苗,喂以稻谷、青菜等,达到顾客需求的天数后,再考察鸡的健康状况,合格后才交付到顾客手里。
夫妻俩还积极拓宽网上销售渠道。2月底,他们在淘宝网上开了店铺——山田养殖小铺,目前每月约有三四十个订单。如果顾客有要求,还可以提供土鸡养殖的照片和视频。
基地的乌骨鸡下绿壳蛋,市场上比较少,供不应求。3月下旬,夫妻俩开始在微信上卖鸡蛋,每单30至60个,目前已预定四五百个,等鸡下蛋后就可发货。
谈起今后的计划,夫妻俩准备下半年扩大养殖规模,大力推广月子鸡和微信业务,并每天像送鲜牛奶一样,为顾客送蛋上门,让他们每天都能吃上最新鲜的鸡蛋。(来源:三明日报)
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