日志
注意你的水桶腰──別讓糖尿病偷走了健康
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對於「糖尿病」三個字，相信多數人都耳熟能詳，但是糖尿病會對人體造成哪些危害，一般人可能就「霧煞煞」！根據健保資料顯示，糖尿病不但高居國人十大死因之一，且就醫人數已達80～100萬人，每年約花掉健保300多億元。這個平均每50分鐘就殺死一個人的疾病，成因與現代人的飲食及生活型態息息相關，因為肥胖人口的增加是導致糖尿病罹患率增加的主要原因，如果發現體重過重，或有水桶腰，就要特別注意，並應控制體重與飲食，及早預防。
透視糖尿病的真面目
你知道糖尿病是怎麼造成的嗎？糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌失衡，對醣類的利用與調整能力變差，無法穩定血糖，同時也會造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。發病初期，大多數人都沒有明顯症狀，除非檢測血糖，否則不容易發現；當血糖不正常增高時，會有多喝、多吃、多尿、尿中有糖等症狀，嚴重時將危害全身血管、神經與器官，隨著時間與疾病的惡化，會開始產生無法恢復的併發症，如：失明、洗腎、截肢等，但若能早期發現、早期控制，就能減輕危害。
何謂血糖？
血糖是指各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉由血液運送到身體各部位，作為能量的來源。
認識血糖值
透過血糖值的檢測，可以早期發現糖尿病，並且早期控制，以減輕危害。
=> 飯前空腹8小時血糖值
正常：80～100毫克／100毫升
糖尿病前期：100～125毫克／100毫升
糖尿病：高於126毫克／100毫升
常見的糖尿病警訊
‧水桶腰：男性腰圍超過90公分（約35.5吋）、女性腰圍超過80公分（約31.5吋）不僅視為肥胖，更代表脂肪囤積在肝臟、胰臟等重要器官，會影響胰臟分泌胰島素，這些人容易罹患第二型糖尿病、脂肪肝、高血壓、血脂異常或心臟血管疾病；有些腰圍過胖的人雖然體重正常，仍較易罹患糖尿病。
‧肥胖：是造成糖尿病的主要原因，只要體重超過標準（BMI＞24，BMI＝體重(公斤)÷身高（公尺）2），罹患糖尿病的機會就會大增；當BMI＞30時，罹患糖尿病的機率比一般人高10倍，且60%的肥胖者有糖耐異常的症狀。
‧妊娠糖尿病：懷孕時曾患有血糖過高問題者，未來罹患機會較一般人高，應該定期做糖尿病篩檢。
‧遺傳：家中直系親屬若有人罹患糖尿病，就應該特別注意糖尿病的預防。
‧老化：年紀越大，身體的調節功能就會越差；國內外流行病學調查，已確認糖尿病的盛行率會隨著年齡上升而增加。65歲以上人口糖尿病的盛行率約為20%，而且多數老人發病時沒有症狀，通常是健康檢查或因其他疾病才發現糖尿病，因此超過40歲以上就應該定期做糖尿病篩檢。
可怕的糖尿病併發症
糖尿病對健康的影響是全面的，最常見的併發症包括：視網膜病變（是導致成人失明的主要因素）、白內障、心血管病變、腎病變……等。高齡糖尿病人死亡率較同年齡層高2.5倍，其中70％死於心血管疾病。
因此除了定期檢驗血糖、控制體重、避免啤酒肚與水桶腰之外，一旦罹患糖尿病，更應注意減少併發症的發生；此外，好好保養雙眼與控制血脂肪，更是當務之急。
糖尿病的預防
不論是預防糖尿病，還是已經罹患糖尿病，飲食都應該以少油、少膽固醇、少鹽、少糖、少精緻點心、少加工製品的攝取為主，同時要注意體重控制，增加纖維攝取量，搭配適量的運動，如此將有助於糖尿病的預防與控制，也可預防或延緩併發症的發生。日常的飲食應以均衡為主，維生素與礦物質的適量補充是有必要的，此外，建議增加以下食物的攝取：
‧纖維：蔬菜、穀類中富含纖維，纖維會吸水形成膠狀物質，減緩飲食中糖被吸收的速度與量，有助穩定血糖，也能間接控制食慾，減少更多醣類的攝取；此外，纖維經腸道細菌發酵後，會產生某些短鏈脂肪酸，能抑制醣質新生作用，降低消化吸收的速率，有助血糖穩定。
‧茶：有助穩定血糖、防治糖尿病，也能預防或延緩糖尿病併發症──心血管疾病的發生。
紅茶的茶黃質具有多方面的調節作用，對中老年人心腦血管疾病和糖尿病有雙重防治效果。茶黃質是治療第二型糖尿病非常有效、安全的藥物，能改善患者血糖控制狀況，降低全血黏度、血漿黏度、纖維蛋白原及血小板黏附率和聚集率，有效降低血糖、血脂，改善血液流通性，舒緩循環障礙，使血糖得到更好的控制，所以茶黃質可以有效防治糖尿病的多種慢性併發症。
綠茶的兒茶素對人體的糖代謝障礙具有調節作用，可降低血糖，有效預防及治療糖尿病。
‧魚油：魚油可強化肝臟機能，促進葡萄糖代謝，有助糖尿病預防，同時也能預防或延緩心血管疾病的併發症，並減少發炎反應。
‧鎂：調查顯示，25%的糖尿病患者有低血鎂的情形，鎂的補充可以改善非胰島素糖尿病患者之葡萄糖耐量。
‧大蒜：有部分研究顯示，大蒜具有降血糖的效果。
‧葉黃素、花青素：有助眼睛的保養與血管的健康，這些植物營養素可增加血管彈性，減少破裂，也有助減少眼睛視網膜病變，預防或延緩白內障的發生。
透視糖尿病的真面目
你知道糖尿病是怎麼造成的嗎？糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌失衡，對醣類的利用與調整能力變差，無法穩定血糖，同時也會造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。發病初期，大多數人都沒有明顯症狀，除非檢測血糖，否則不容易發現；當血糖不正常增高時，會有多喝、多吃、多尿、尿中有糖等症狀，嚴重時將危害全身血管、神經與器官，隨著時間與疾病的惡化，會開始產生無法恢復的併發症，如：失明、洗腎、截肢等，但若能早期發現、早期控制，就能減輕危害。
何謂血糖？
血糖是指各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉由血液運送到身體各部位，作為能量的來源。
認識血糖值
透過血糖值的檢測，可以早期發現糖尿病，並且早期控制，以減輕危害。
=> 飯前空腹8小時血糖值
正常：80～100毫克／100毫升
糖尿病前期：100～125毫克／100毫升
糖尿病：高於126毫克／100毫升
常見的糖尿病警訊
‧水桶腰：男性腰圍超過90公分（約35.5吋）、女性腰圍超過80公分（約31.5吋）不僅視為肥胖，更代表脂肪囤積在肝臟、胰臟等重要器官，會影響胰臟分泌胰島素，這些人容易罹患第二型糖尿病、脂肪肝、高血壓、血脂異常或心臟血管疾病；有些腰圍過胖的人雖然體重正常，仍較易罹患糖尿病。
‧肥胖：是造成糖尿病的主要原因，只要體重超過標準（BMI＞24，BMI＝體重(公斤)÷身高（公尺）2），罹患糖尿病的機會就會大增；當BMI＞30時，罹患糖尿病的機率比一般人高10倍，且60%的肥胖者有糖耐異常的症狀。
‧妊娠糖尿病：懷孕時曾患有血糖過高問題者，未來罹患機會較一般人高，應該定期做糖尿病篩檢。
‧遺傳：家中直系親屬若有人罹患糖尿病，就應該特別注意糖尿病的預防。
‧老化：年紀越大，身體的調節功能就會越差；國內外流行病學調查，已確認糖尿病的盛行率會隨著年齡上升而增加。65歲以上人口糖尿病的盛行率約為20%，而且多數老人發病時沒有症狀，通常是健康檢查或因其他疾病才發現糖尿病，因此超過40歲以上就應該定期做糖尿病篩檢。
可怕的糖尿病併發症
糖尿病對健康的影響是全面的，最常見的併發症包括：視網膜病變（是導致成人失明的主要因素）、白內障、心血管病變、腎病變……等。高齡糖尿病人死亡率較同年齡層高2.5倍，其中70％死於心血管疾病。
因此除了定期檢驗血糖、控制體重、避免啤酒肚與水桶腰之外，一旦罹患糖尿病，更應注意減少併發症的發生；此外，好好保養雙眼與控制血脂肪，更是當務之急。
糖尿病的預防
不論是預防糖尿病，還是已經罹患糖尿病，飲食都應該以少油、少膽固醇、少鹽、少糖、少精緻點心、少加工製品的攝取為主，同時要注意體重控制，增加纖維攝取量，搭配適量的運動，如此將有助於糖尿病的預防與控制，也可預防或延緩併發症的發生。日常的飲食應以均衡為主，維生素與礦物質的適量補充是有必要的，此外，建議增加以下食物的攝取：
‧纖維：蔬菜、穀類中富含纖維，纖維會吸水形成膠狀物質，減緩飲食中糖被吸收的速度與量，有助穩定血糖，也能間接控制食慾，減少更多醣類的攝取；此外，纖維經腸道細菌發酵後，會產生某些短鏈脂肪酸，能抑制醣質新生作用，降低消化吸收的速率，有助血糖穩定。
‧茶：有助穩定血糖、防治糖尿病，也能預防或延緩糖尿病併發症──心血管疾病的發生。
紅茶的茶黃質具有多方面的調節作用，對中老年人心腦血管疾病和糖尿病有雙重防治效果。茶黃質是治療第二型糖尿病非常有效、安全的藥物，能改善患者血糖控制狀況，降低全血黏度、血漿黏度、纖維蛋白原及血小板黏附率和聚集率，有效降低血糖、血脂，改善血液流通性，舒緩循環障礙，使血糖得到更好的控制，所以茶黃質可以有效防治糖尿病的多種慢性併發症。
綠茶的兒茶素對人體的糖代謝障礙具有調節作用，可降低血糖，有效預防及治療糖尿病。
‧魚油：魚油可強化肝臟機能，促進葡萄糖代謝，有助糖尿病預防，同時也能預防或延緩心血管疾病的併發症，並減少發炎反應。
‧鎂：調查顯示，25%的糖尿病患者有低血鎂的情形，鎂的補充可以改善非胰島素糖尿病患者之葡萄糖耐量。
‧大蒜：有部分研究顯示，大蒜具有降血糖的效果。
‧葉黃素、花青素：有助眼睛的保養與血管的健康，這些植物營養素可增加血管彈性，減少破裂，也有助減少眼睛視網膜病變，預防或延緩白內障的發生。
