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这样的鸡蛋您吃过吗？

热度 1已有 569 次阅读2013-4-3 12:58 | 没有蛋黄的鸡蛋

那天，同事“球迷”家的鸡生了一个好特别的鸡蛋，就像鹌鹑蛋那么小。嘿，这还是第一次见到有这么小个的鸡蛋。

当这个“超级小”的鸡蛋在锅炉灶上蒸熟后，被“传”到餐桌上时，一起就餐的几位同事都被逗乐了。谁也不肯吃掉这个鸡蛋，呵呵。

最后在大家的推让下，“球迷”把鸡蛋递给了我。这是一个怎样的鸡蛋哟？在大家的“围观”下，我剥开鸡蛋壳，蛋壳比一般的鸡蛋要硬一些，剥去蛋壳的鸡蛋更像是鹌鹑蛋了。把蛋对当中掰开，咦？怎么没见着蛋黄？再分得细一些看，真是没有蛋黄。

呵，这居然是一个没有蛋黄的鸡蛋。鸡还会下这样的没有蛋黄的鸡蛋？在座的同事们说，他们也未曾见过这样的没有蛋黄的鸡蛋。朋友，您见过这样的鸡蛋吗？

过去我曾吃过一般的鸡鸭蛋等、双黄蛋、童子蛋（就是一种经过煮熟的“鸡蛋”，蛋壳的里面不是蛋白和蛋黄，而是已经有成型小鸡的那种鸡蛋），但还没有吃过这种没有蛋黄的鸡蛋。我把蛋放进嘴里，蛋白的质地比较“结实”，比一般鸡蛋的蛋白要硬一些，味道倒没有什么区别。

呵呵，不知道还有哪些朋友也曾经见过或是吃过这样的鸡蛋？

不知道“球迷”家的鸡还会下这样的蛋吗？

以后，再遇见有特别小号的鸡蛋，不知道会不会也是没有蛋黄？呵呵——

回复芥末人生 2013-9-20 17:10: 卵泡先在腹腔中发育，完成后就是蛋黄了；再从输卵管（蛋袋）的喇叭口进入输卵管，在向下行进的过程中，一层层裹上输卵管壁分泌的蛋清（所以煮熟老鸡蛋的蛋白是分层的），最后裹上蛋壳，一只鸡蛋就形成了。
无黄蛋就是没有蛋黄进入输卵管，可是输卵管的鸡蛋生产流程依旧在运行，形成的鸡蛋就没有黄，这样的鸡蛋一般比较小。

回复魅力白莲 2013-9-20 17:17: 芥末人生: 卵泡先在腹腔中发育，完成后就是蛋黄了；再从输卵管（蛋袋）的喇叭口进入输卵管，在向下行进的过程中，一层层裹上输卵管壁分泌的蛋清（所以煮熟老鸡蛋的蛋白是分 ...
感谢您的关注和点评，后来逛超市，看见特别小的蛋我就会想是不是有蛋黄这事。那天我买了一个特小的鸭蛋，回家煮好后，约全家人在场：“一起见证奇迹的时刻”。还好，小鸭蛋有非常小的蛋黄。