立雪大酒店为了进一步提高员工对客服务的意识与水平,近日,立雪大酒店在内部举办了一场员工服务技能大比武活动,取得了良好效果。 本次比武分为前台接待、客房整理、餐厅摆台盯台等多个项目,每个项目均制定了详细的工作流程及评分标准,由酒店经理及主管以宾客身份对各部门服务员的服务技能与技巧进行现场测试及打分,最终评出了三名“服务明星”,给予了相应物质及精神奖励。 通过此次比武活动,使酒店全体服务员的服务技能水平大大提升,例如:前台服务员原来接待入住宾客在礼貌、礼仪上做得还不够到位,经过比武,进一步规范了接待员的服务程序,服务意识也得到大大加强;客房服务员原来整理一间走客房需40多分钟,现在只要30分钟左右就可以完,大大提高了工作效率;餐厅个别服务员原来在包厢盯台服务上还有一些欠缺,现在已能规范地按照标准服务流程做好包厢对客服务,满足客人需求。 本次比武活动过后,立雪大酒店全体员工服务热情逐步高渐,既锻炼了员工队伍,又有效提升了酒店服务产品的质量,取得了良好的培训效果。 |
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