请教下红菇辨认方法，悬赏20金币

最近流行红菇，请教下红菇辨认方法。

最好能分成青的和干的两种。

叶盖正面深红，中心暗红，并有皱纹，叶盖背面丝条细密均匀，呈灰兰色，菇脚矮圆不空心，叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，未开的红菇蕾，虽然未过到成就期，却甜嫩可口。因此假红菇的红比较鲜艳，不像真红菇的红那么自然；另外真红菇的中心是暗红这个特征也是辨别真假红菇的关键点。

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红菇有真假之分;

      假红菇有苦的、辣的、臭的和毒的；真的红菇，叶盖正面深红，中心暗红，并有皱纹，叶盖背面丝条细密均匀，呈灰兰色，菇脚矮圆不空心。

      叶盖全开并有破裂的红菇，则是将要过时的菇，但汤味好，食来无渣。叶盖半开型如单车摇铃的红菇，属上等红菇，清香美味，一盆菜调上几个就独到好处。

      未开的红菇蕾，虽然未过到成就期，却甜嫩可口。

      红菇便于保存，晒干后放在通风干燥的室内，不仅久不变质还会放出阵阵芳香，使人心旷神怡。