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[健康在线]喝豆浆有7大忌
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[健康在线]喝豆浆有7大忌
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人穿越成功
教程:手机怎么扫描二维码
shun
发表于 2006-6-22 02:36
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<P>[健康在线]喝豆浆有7大忌</P><P>豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。 </P><P> 忌喝未煮熟的豆浆 </P><P> 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。 </P><P> 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。 </P><P> 忌在豆浆里打鸡蛋 </P><P> 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 </P><P> 忌冲红糖 </P><P> 豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。 </P><P> 忌装保温瓶 </P><P> 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。 </P><P> 忌喝超量 </P><P> 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 </P><P> 忌空腹饮豆浆 </P><P> 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 </P><P> 忌与药物同饮 </P><P> 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 </P><P> 特别提醒 </P><P> ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 </P><P> ★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 </P><P> ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 </P><P> ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。<BR></P>
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我爱明天
发表于 2006-6-22 05:00
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
我怎么不知道啊。呵呵;。
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..o`⑷┅ˇ魚
发表于 2006-6-22 08:23
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
~~~~~~```````豆浆`````````````````- -! 不能喝了....那我喝什么啊.早晨
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shun
发表于 2006-6-22 10:06
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
<P>不是说豆浆不能喝啊..</P><P>还有一种说法...豆浆喝多了会女性化....那你说我怎么办....</P>
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楼主
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小白龙
发表于 2006-6-24 19:18
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
不要这样嘛`````以后少喝就是了啦`
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大懒虫
发表于 2006-7-25 17:24
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
豆浆就是好喝```没想到有这么多禁忌``看来以后要多注意了``
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老鼠走猫步
发表于 2006-7-26 01:20
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
有点研究!em3:
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lostime
发表于 2006-8-16 23:22
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Re:[健康在线]喝豆浆有7大忌
鬼知道外面买的是哪种..
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