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张先震
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花生记忆
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花生记忆
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教程:手机怎么扫描二维码
张先震
发表于 2008-9-20 15:16
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整个童年时期乃至少年时期乃至今天,都对花生有一种特别的亲切,喜欢吃。
小时候,母亲种了很多可当零食的农作物,比如可爆成米花吃的玉米,可炒着吃的黄豆,连产量不高的向日葵,也都不少种,可是,却少种花生,种的年份少不种的年份多,且种时也只种一点点,从地里收回不多久就吃完了。不光光母亲,全村人都少种,不知为何。
花生成熟的时节,集市上有煮花生卖。母亲去赶集时,有时会许诺我们三兄弟:“在家好好呆着,我会买水煮花生回来给你们吃。”
于是,三兄弟便开始流口水。日头偏西,估计母亲要回来了,每隔一会就跑出门往来路眺望。接过母亲手里的花生袋,三兄弟一人先吃一个,吃完立即把花生倒在饭桌上,拿开两把留给父母,其余一个一个地分。花生荚有的个大些,有的个小些,有的里面有三四个仁,有的只有一个。总是个大仁多的被先拿走,单个仁的留到最后。
距家不远,有个小店铺,只有米酒和豆腐卖,有时也有带壳的炒花生,卖给来喝酒的顾客下酒。我和弟弟有个五分一毛的,便要跑到店里问有没有花生卖。买得一把,装进口袋,怕一下吃完了,总是一粒花生米掰成两半吃。
过年时,父亲会买回两斤生花生米,炸熟了正月招待客人。炸熟的第二天早晨,父亲会装上一碟子,让全家人配稀饭。这天早晨的稀饭,总是被吃得精光,我们三兄弟的肚子都撑得鼓鼓的,当然,那碟子里的花生米也别想剩一粒。花生米放在仓里,陶罐装着,罐口蒙着塑料纸,用细绳紧扎着。我们三兄弟隔些日子就要偷一次。两个弟弟在门口望风防父母,我溜进仓偷。也不敢多拿,一小把,三兄弟一人几粒。
为花生,也有过伤心的记忆,因它流过泪。约八九岁时,一天跟随比我大三四岁的木旺哥去采猪草,看见一丘花生,木旺哥说拔点吃。便一人拔了一棵,躲进花生地旁的涵洞里吃。才吃几个,花生的主人正巧来地里,发现花生被偷拔了,发现了旁边的涵洞里的我们。她当即夺回了我们手里的花生,骂了一通,又对我们的父母说了。于是,我回到家便被母亲用竹片狠狠地抽了一顿,打得我以后再也不敢拿人家的东西。长大后,一次和一位老人聊天时说及此事,老人说,那有什么,六0年时,人家白天播下花生种子,我夜里就打着手电筒去抠了出来吃。没办法,不偷会饿死。看来,关于花生的故事,许多人都有。
前些天看中央电视台的《幸运52》节目,有一道题问花生、核桃、瓜子三者中哪一种心脑血管疾病患者不宜多吃。答案竟是花生,花生中含大量的脂肪和胆固醇。我大感意外,一直以为花生是地道的绿色食品健康食品,没想竟也有缺点。看来,世间绝少绝对的东西,就像花生于我的记忆,有过快乐,也有过辛酸。
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