将乐食用菌产业提档增效

　　本报讯 2月1日，在将乐县健乐食品工业有限公司的出菇房里，50多名工人正在采摘成熟的海鲜菇，这批菇经过清理包装后，发往北京、上海、广州、新疆等10多个省市（区）市场。目前，公司已建立18个出菇房3万多平方米的培菌室，日产3吨鲜菇。这是将乐县食用菌产业转型升级增效益的一个缩影。

　　食用菌生产朝基地化、专业化、设施化、工厂化方向发展。将乐县禾生源生态菌业有限公司投资760多万元进行工厂化设施的提升改造，新扩建工厂化食用菌栽培厂房4200多平方米，新建水帘降温棚6栋、2000多平方米。目前已完成1000万袋菌包生产线一条，生产规模由原来日产2吨鲜菇扩大到日产6吨的产量，产值达3600万元。去年，全县有4家食用菌工厂化设施栽培企业，产鲜菇达3000多万吨；全县发展大棚设施种植香菇、菌草灵芝等食用菌800多万袋。

　　走专业化分工、标准化生产、集约化、产业化经营之路。将乐县以禾生源生态菌业、健乐生态食品、菌草生物、盛潭商贸、兴农菌业、大金溪科技等企业为龙头，以杏溪、盛潭、高唐惠农食用菌专业合作社等8家合作社为基地，以高唐村、温坊村、黄潭村、西湖村等专业村及生产大户为重点，实行“龙头+公司+基地，大户带小户”经营模式，实现企业盈利、农民增收。

　　此外，将乐县还运用真空预冷技术、代用料栽培模式，在禾生源、健乐等公司推广LED灯带节电技术，年节本增效100多万元。在高唐、白莲、余坊等乡镇建立将乐特色的“竹荪+槟榔芋”立体套种及实施“菌－烟－稻”轮作高效栽培模式，食用菌设施化栽培规模不断扩大，经济效益持续攀升。去年,全县食用菌产量5.01万吨，产值5.2亿元。 （沙观球，来源：三明日报）