我县选送节目《碗碗擂茶片片心》在全省音乐舞蹈比赛中获佳绩

      近日，由县青少年学生校外活动中心编排并选送的小组唱《碗碗擂茶片片心》在福建省第12届音乐舞蹈比赛中获得银奖。

      通过歌舞表演向观众展示了我县擂茶魅力，精彩的演出，赢得了现场阵阵热烈的掌声。在表演的同时，不仅让观众欣赏了浓厚的将乐擂茶风情，还有效地弘扬了将乐擂茶文化。

小编语：
     擂茶的原料以芝麻、茶叶、陈皮为主，并根据需要变换不同配料，如鸡爪草、鱼腥草、藿香、川芎、凤尾草等。制作时，先将配制好的原料放进擂钵里，加少许山泉水，两手握住擂茶棍，沿着钵壁有节奏地作惯性旋转，待钵内的原料被擂成细浆后，将滚烫的开水徐徐倒入搅泡，再用笊篱滤去渣滓，反复研磨二到三次，一钵清爽可口的擂茶就制成了。
     擂茶的药用功能颇多，酒足饭饱之后喝它几口，顿感油腻尽退；严严暑气下喝擂茶，更是神清气爽。据验证，常喝擂茶还有防风祛寒、清肝明目、利尿、降血压、润肺健胃、润肤美容等功效。茶里茶外故事多 请喝擂茶是将乐最普通又最隆重的待客礼节，这一习俗的起源可追溯到东汉时期。
     相传，当时有位叫马援的大将军带兵途经武陵（现湖南一带）时，队士们突染瘟疫，幸好有当地的农户及时提供祖上相传数代的除瘟良方：取清明茶、生姜、生米各十石，磨成粉末后以开水冲服。士兵们茶到病除，擂茶的神秘功效也由此流传开来。在唐末客家人第二次南迁时，这一习俗传入将乐。
     当然，关于将乐擂茶的诞生，传说很多。广为流传的一个故事跟一位姓伍的道婆有关。相传将乐早先有一座道观，名叫“长长观”。“长长观”的道长是一位姓伍的道婆，她教人撒芝麻沤烂竹鞭。有一年芝麻结籽的季节，古镛州大旱，伍道婆有心拯救饥民，又苦于观中没有多余的粮食。她只好将这些芝麻匀着用，每天抓一些，掺入一些干枯的茶树梗，放进石钵里，磨成粉末，然后用沸水沏成十几缸芝麻茶，让附近的灾民饮用。饥肠辘辘的灾民饿得头昏眼花，喝了后顿止渴生津，心爽神清。这就是最初的擂茶了。